中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。下面是yuwenmi小编为大家整理的关于中国餐桌礼仪英语作文（精选16篇），欢迎阅读与借鉴，谢谢。
餐桌礼仪作文 篇1
The main difference between Chinese and western eating habits is that unlike the West,where everyone has their own plate of food,in China the dishes are placed on the table and everybody shares.If you are being treated by a Chinese host,be prepared for a ton of food.Chinese are very proud of their culture of cuisine and will do their best to show their hospitality.
And sometimes the Chinese host use their chopsticks to put food in your bowl or plate.This is a sign of politeness.The appropriate thing to do would be to eat the whatever-it-is and say how yummy it is.If you feel uncomfortable with this,you can just say a polite thank you and leave the food there.
Eating No-no's
Don't stick your chopsticks upright in the rice bowl.Instead,lay them on your dish.The reason for this is that when somebody dies,the shrine to them contains a bowl of sand or rice with two sticks of incense stuck upright in it.So if you stick your chopsticks in the rice bowl,it looks like this shrine and is equivalent to wishing death upon a person at the table!
Make sure the spout of the teapot is not facing anyone.It is impolite to set the teapot down where the spout is facing towards somebody.The spout should always be directed to where nobody is sitting,usually just outward from the table.
Don't tap on your bowl with your chopsticks.Beggars tap on their bowls,so this is not polite.Also,when the food is coming too slow in a restarant,people will tap their bowls.If you are in someone's home,it is like insulting the cook.
Drinking
Gan Bei!(Cheers!“Gan Bei” literally means “dry [the] glass”) Besides beer,the official Chinese alcoholic beverage is Bai Jiu,high-proof Chinese liquor made from assorted grains.There are varying degrees of Bai Jiu.The Beijing favorite is called Er Guo Tou,which is a whopping 56% alcohol.More expensive are Maotai and Wuliangye.
Of course,the main difference on the Chinese dinner table is chopsticks instead of knife and fork,but that’s only superficial.Besides,in decent restaurants,you can always ask for a pair of knife and fork,if you find the chopsticks not helpful enough.The real difference is that in the West,you have your own plate of food,while in China the dishes are placed on the table and everyone shares.If you are being treated to a formal dinner and particularly if the host thinks you’re in the country for the first time,he will do the best to give you a taste of many different types of dishes.
The meal usually begins with a set of at least four cold dishes,to be followed by the main courses of hot meat and vegetable dishes.Soup then will be served (unless in Guangdong style restaurants) to be followed by staple food ranging from rice,noodles to dumplings.If you wish to have your rice to go with other dishes,you should say so in good time,for most of the Chinese choose to have the staple food at last or have none of them at all.
People in China tend to over-order food,for they will find it embarrassing if all the food is consumed.When you have had enough,just say so.Or you will always overeat!
餐桌礼仪作文 篇2
The main difference between Chinese and western eating habits lies in that dishes in China are placed on the table for everybody to share, while everyone has their own plate of food in the West.Chinese table manners are the traditional eating styles of Chinese people.There are many table manners that one must pay attention to, which date from the time of ancient China,such as how to place the cutlery,how to sit in a banquet,and so on.
Under normal conditions，honorable people should take the seats of honor,and humbler ones then sit down according to their status; the elders,scats face the best direction.
中西方饮食习惯的主要区别在于:中国把菜肴放在桌上大家共享，西方则每个人都有自己的食盘。中国的餐桌礼仪是指中国人的传统用餐方式。自中国古代起，就有许多人们必须注意的'餐桌礼仪，比如餐具(cutlery)如何摆放，如何在宴会上落座等。
通常情况下，尊贵的人应坐尊位(seat of honor)，地位较低的人根据各自地位高低相应落座;长者座位的朝向。
餐桌礼仪作文 篇3
前几天，我上完外教课回来，爸爸妈妈把我接到了传谋大酒店吃饭，说是宴请一位叔叔全家。
不一会，菜就陆续上来了，我一直盼望我爱吃的鱼也闪亮登场。服务员刚刚把鱼端上餐桌，我就不停地把鱼往我这边转。妈妈小声对我说：“妮妮，要等叔叔先喝鱼头酒才能吃鱼。我给你说了多少遍了？”但叔叔和爸爸一直说话，我看见他慢慢蹭蹭5分钟还没有喝完。我就跑到他跟前，用哀求的语句说：“叔叔，求求你快点喝吧，我的`手都快痒死了!”
那个叔叔说：“现在我喝完了，你可以吃了。”其实他并没有喝完，是故意让着我。我正要吃，妈妈把我拦住。对叔叔说：“没事没事，你喝吧，我女儿不懂事。”他喝完鱼头酒，我就大吃特吃起来，都快把整个鱼吃光了。
回家的路上，妈妈说，孩子，一个人要受欢迎，首先要懂礼貌，餐桌上也有很多礼仪的，比如，要等长辈都入座以后，孩子才坐；嘴巴里有食物时不能高声说话，以免食物喷出；不能隔着几个人站起来取自己喜欢的食物；长辈给你夹菜时，即使是自己不喜欢吃的也要接住，并说谢谢等。
哦，原来，吃顿饭还有这么多礼貌问题呀!
餐桌礼仪作文 篇4
Table manners in China Different country have different table manners.The western country is different from eastern country,such as China and France.In China,old people eat first.We aren’t supposed to talk aloud while we are eating.If you don’t want to eat next,you are supposed to say:" I’m full." And you aren’t supposed to eat fruit at once.Chinese eat food with chopsticks.It is rude if you point at someone with your chopsticks.
All of them will be helpful to you.It can make you a polite person.So we must know more about the manners around the world.
【参考译文】
与某人曾经在法国餐桌礼仪在中国不同的国家有不同的餐桌礼仪，西方国家是不同的从东方国家，如中国，在中国，老人先吃，我们不是应该大声说话，我们吃。如果你不想吃下，你应该说：对不起，我吃不下;你应该吃水果。中国人吃的'食物用筷子，它很粗，如果你使用你的筷子，他们将有助于你。
它可以让你有礼貌的人，所以我们必须知道更多关于礼貌周围的世界。
餐桌礼仪作文 篇5
China has a long history and an excellent culture which is one of the most extensive and profound cultures in the world. Table manner is an important part of the Chinese culture. There is an old saying goes, “Bread is the stall of life”. In fact, dining is not only to meet the basicphysiological needs, but also key stepof social contact to close the relationship between people. Under different period and different social backgrounds, table manners are different. There are many reasons behind the difference.
According to literature records,eating etiquette has formed a set of quite perfect system in Zhou dynasty. In the Qin and Han Dynasties,people in the dining, receiving guests and other daily activities, all sat on ground. It is not sit cross-legged but knees to the ground and soles offeet face up. You should keep the upper body upright, sit on your heels. In formal situation, the order of sat should be followed.
餐桌礼仪作文 篇6
Table manners in China Different country have different table manners.The western country is different from eastern country,such as China and France.In China,old people eat first.We aren’t supposed to talk aloud while we are eating.
If you don’t want to eat next,you are supposed to say I’m full. And you aren’t supposed to eat fruit at once.Chinese eat food with chopsticks.It is rude if you point at someone with your chopsticks.All of them will be helpful to you.It can make you a polite person.So we must know more about the manners around the world.
餐桌礼仪作文 篇7
There are a lot of the same place between table manners in modern China and ancient times. But in some small places it has changed
because of western influence. The seating order is the same as western dinner etiquette, the first chief guest sit right to the host, the other guest sit in the host’s left or right of the first chief guest. Depends on the specific situation it is flexible.
The host should servemealstart from the guests on the right,the first is chief guestserve, than the host,first female guest, after the gentlemen.Tea is not the same important as before.People sometimes use other drinks like wine instead of tea. Wine glass can’t be poured too full. It still maintaining the traditional order of food, serve cold food than the hot food, at last, there are desert and fruit. If there are whole chicken, duck, fish and other plastic dishes, the head of them should
nottail toward the chief guest. These programs can not only make the whole process of a harmonious and orderly, but also make the identity of host and guest clearly and easy for emotional expression and
communication. Therefore, the table manners can make feasts activities successfully.
餐桌礼仪作文 篇8
自古以来，对于餐饮之礼都是很讲究的，俗话说：食不言，寝不语。但现在能做到的没有几个，回到家吃晚饭，总是会和家人边吃饭边说一说学校里的情况。
但是古人都是这样的，一时兴起，我决定一顿晚饭不说话，安安静静的吃完。我和爸爸妈妈约定好了。饭碗端到了桌上，我身体保持挺直，两脚齐放在地板上。准备好了开始吃饭。
一口、两口、三口，我抬头看了看安静吃饭的爸爸妈妈，张了张嘴，把想说话的念头压了下去。我咬着筷子看着菜，不说话饭都好难吃下去。可是爸爸妈妈还没有开口说话，自然不能输给他们。
我继续拿起筷子慢慢地嚼着饭，大概过了半个小时多，这半碗饭才被我嚼完。看着没有剩下米饭的碗我舒了口气，终于可以说话了，把碗放到洗碗池里，我走到餐厅，和爸爸妈妈开始说起今天的学校生活。
不能说话的.晚饭真的好难熬啊，古人真的好辛苦。
餐桌礼仪作文 篇9
Table manners in China Different country have different table manners.The western country is different from eastern country,such as China and France.In China,old people eat first.We aren’t supposed to talk aloud while we are eating.If you don’t want to eat next,you are supposed to say:" I’m full." And you aren’t supposed to eat fruit at once.
Chinese eat food with chopsticks.It is rude if you point at someone with your chopsticks.All of them will be helpful to you.It can make you a polite person.So we must know more about the manners around the world.
与某人曾经在法国餐桌礼仪在中国不同的国家有不同的餐桌礼仪，西方国家是不同的从东方国家，如中国，在中国，老人先吃，我们不是应该大声说话，我们吃。如果你不想吃下，你应该说：对不起，我吃不下;你应该吃水果。
中国人吃的食物用筷子，它很粗，如果你使用你的筷子，他们将有助于你。它可以让你有礼貌的.人，所以我们必须知道更多关于礼貌周围的世界。
餐桌礼仪作文 篇10
餐桌礼仪包含着饮食文化、餐具、进餐方式、离席礼仪等一系列，反映了出不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在，用餐不单就是满足基本生理需要，也就是很重要的社交经验，在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别，了解每个地方不同的餐桌礼仪文化有助于防止失礼于人。可以简单的从以下几个礼仪方面了解中西方餐桌文化：
一、餐桌气氛上的差异
在中国，中国人平日好静，一坐上餐桌，喜欢客气敬酒，然后便滔滔不绝聊天，相互让菜，尽情享受美食。这样才能突出主人的热情好客，餐桌上的热闹才能反映出宾客的内心的快乐。而在西方，就餐的时候不能大声喧哗，一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐，一般都就是最后餐点或者咖啡上了以后小声耳语交流。总的来说就是西方餐桌上静，中方餐桌上动，中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。
二、餐具上的不同。
在中国，餐具较简单一般只有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种，而西方分有刀叉匙杯盘等，刀叉又会细分成很多种。茶杯，咖啡杯为瓷器并配有小碟，水杯、酒杯多为玻璃制品。由於中国人喜欢全体共享菜肴，餐桌大多数就是圆形或方形，而不就是西方人多用的长形餐桌。
三、进餐礼仪的不同
在中国，宾客入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。吃的菜品会很丰富，而且要符合宾客要求。宾客夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。酒菜有剩余最佳，不然会认为主人有怠慢宾客的地方。在西方，主人或者侍者会准备好餐具，每一道菜会配有不同的餐具，宾客由外向内使用，如果就是在家宴请，一定要吃完，表示对主人的尊敬也就是对主人的赞美。
四、离席方式的不同
在中国，中途暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碗上，那就是表示客人已经酒醉饭饱不再进膳了。结束时，会先等主人起身离席后，宾客才会起身离席，并由主人送至门口，表示对宾客的尊重，宾客同时向主人致谢。在西方，略事休息时，会将刀叉以八字形状摆在盘子中央意味着要略作休息；若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看，边说话边挥舞刀叉也就是失礼举动。宴会结束时，会很绅士的为隔壁长者或者女士拉动座椅服务，并向主人致谢。
看过中西方餐桌礼仪的不同之处，觉得中国礼仪更讲究人和人的秩序，这种礼仪就是以中国伦理规则为基础的，形式化地去表现和演绎，突出地宣扬一种“人际”的理念；西方的餐桌礼仪更突出的表现于“人和工具”的和谐应用，相互融合，从这点看来中国人比西方人更懂人情，而西方人也许更理性。
餐桌礼仪作文 篇11
文明餐桌，就是文明用餐、节约用餐、健康用餐的良好风气。中国是文明古国，有着悠久的饮食文化。可是，现在许多人都不知怎么了，为了突显自己的大方，在饭店点一桌子的`菜，也不怎么动筷子就抢着埋单。桌子上的剩饭、剩菜足够他们再吃一次。这样的人真可耻，应该遭到严厉的批评。
俗话说：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”每一粒粮食都是农民伯伯辛苦换来了，所以我们要珍惜粮食。无论在家里还是在饭店都要吃干净，吃不完要打包，不要怕别人笑话。
节约用餐，抵制浪费，从我做起，人人有责。以前，我吃过的饭碗里，不是剩两根面条，就是剩一嘴米饭，或者夹到碗里的菜不是自己喜欢的就剩下，妈妈看到总是说：“要吃干净。”可我一拍肚子说：“真吃不进了。”每次妈妈都把我的剩饭倒到她的碗里，我都习以为常，觉得理所应当。直到一次看电视，才知道“餐桌上的浪费相当于两亿人吃一年”。多么可怕的数字，多么让人震惊的信息。我们人人都节约用餐，那将会节省多少粮食。
我们每一个人都要自觉勤俭节约，都要参加文明餐桌的行动，共同传承“礼仪之邦”的美德。
餐桌礼仪作文 篇12
餐桌礼仪在中国传统文化中占有一个重要的地位，它也是一种的社交手段，在用餐过程中，人的修养礼仪可由言行举止变现出来。正确的餐桌礼仪不仅显得优雅大方，更能给人以良好的印象。然而，在中西融合的.今天，许多中餐礼仪却常常被人忽视，导致尴尬的场面发生，因此，掌握一些餐桌礼仪在社交生活中显得尤为重要。
Table manners play an important role in traditional Chinese culture and are also a means of socializing. During the dining process, ones manners and manners can be reflected through their words and actions. Correct table manners not only appear elegant and generous, but also leave a good impression on people. However, in todays fusion of Chinese and Western cultures, many Chinese dining etiquette is often overlooked, leading to awkward situations. Therefore, mastering some table manners is particularly important in social life.
自古以来，中国人对饮食一直很重视，古有俗语“民以食为天”，中国饮食文化可以说是源远流长的.。另一方面，作为东方礼仪之邦，餐桌礼仪是中国数千年传统文化的反映。据有关史料记载，至少在周代，我国饮食礼仪就已经初步形成，经过不断地发展变化，逐渐形成体系，并对西方餐桌文化产生一定影响。
Since ancient times, Chinese people have always attached great importance to food. As the saying goes, "Food is paramount to the people." Chinese food culture can be said to have a long and rich history. On the other hand, as a country of Eastern etiquette, table manners are a reflection of thousands of years of traditional Chinese culture. According to relevant historical records, at least in the Zhou Dynasty, Chinas dietary etiquette had initially formed, and through continuous development and changes, gradually formed a system, which had a certain impact on Western dining table culture.
“饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌，是考验一个人修养的重要场所，吃，是中国人协调人际关系的一种方式。在中国，人们最重要的社交活动既是请客吃饭，而且名目繁多，某些成功人士一天中花的时间最多的就是吃饭，一个长期不能参加应酬的人可能就被社会淘汰了或者成为“无用”之人。大家同夹一盘菜，共饮一碗汤的“群享”模式触发了欢乐气氛，举杯提箸之间协调人际关系。
Chinese people enjoy the lively atmosphere of group meals or banquets, which is why food is so enjoyable. The dining table is an important place to test a persons cultivation, and eating is a way for Chinese people to coordinate interpersonal relationships. In China, the most important social activity for people is not only treating guests to meals, but also having a variety of names. Some successful people spend the most time in their day eating, and a person who cannot participate in social activities for a long time may be eliminated by society or become a "useless" person. The "group sharing" mode where everyone shares a dish and drinks a bowl of soup together triggers a joyful atmosphere, coordinating interpersonal relationships by raising glasses and chopsticks.
爸爸妈妈带我出去吃饭的时候，我就非常注意吃饭时的礼仪，有时候会见到很多食客吃饭时大声喧闹，随意把脚翘着，非常不文明，这样既显得自己的素质不高，也影响到别的食客。有时候我也会在饭后和小伙伴们追打哄闹，这个时候爸爸妈妈就会制止我们，他们说这样做会影响到别人，同时也会对自己不安全，容易摔倒受伤，现在出去吃饭，我就会注意，不能哄闹追打，不大声吵闹，做到文明吃饭。
When my parents take me out to eat, I pay great attention to the etiquette during meals. Sometimes, I see many diners making loud noises and casually lifting their feet, which is very uncivilized. This not only shows that my own quality is not high, but also affects other diners. Sometimes I also chase and play with my friends after meals. At this time, my parents will stop us. They say that doing so will affect others, and it will also be unsafe for themselves, making it easy to fall and get injured. Now when I go out to eat, I will pay attention not to chase and play, not to make loud noises, and eat in a civilized way.
餐桌礼仪作文 篇13
Table Manners
The main difference between Chinese and western eating habits is that unlike the West, where everyone has their own plate of food, in China the dishes are placed on the table and everybody shares. If you are being treated by a Chinese host, be prepared for a ton of food. Chinese are very proud of their culture of cuisine and will do their best to show their hospitality.
And sometimes the Chinese host use their chopsticks to put food in your bowl or plate. This is a sign of politeness. The appropriate thing to do would be to eat the whatever-it-is and say how yummy it is. If you feel uncomfortable with this, you can just say a polite thank you and leave the food there
餐桌礼仪作文 篇14
文明，是一位尽责的老师，教育着无数人民；文明，是一双手，帮助你推开心里烦锁的窗……
有些人却认为做一个有文明的人很难，其实，做一个有文明的人并不难，一个动作、一句话……都能让你做一个有文明的`人。而有些人却不知道文明在哪，其实，哪里都有文明，学校、公交车、餐桌……餐桌上的文明是最容易被忽视的。
记得有一次，我、爸爸、妈妈和妹妹一家一起去喝喜酒，那里菜点得很多，也都很好吃，可是，没吃到一半，我就已经不想再吃了。我看到其它跟我同龄的人，他们都在拿餐厅的气球玩，看着他们玩得那么高兴，我心里也有点想玩了。可看着那么多的菜，我又不想浪费，面对着这道难题，我做不出选择，这时，我的心里像有一个小天使和一个小恶魔，小天使说﹕“难道你要浪费这么多的菜？就为了玩吗？”小恶魔说﹕“你应该为自己着想，快去玩吧！”“不去”“去”“不去”“去”这时，我忽然想到了些什么，想起来了，原来是在餐桌上的知识，上面有一条是这样写的﹕在餐桌上要做到“适量点菜”和“剩菜打包”。一想到这里，我忽然觉得浪费是那么得可耻，我马上打消了去玩的念头，虽然吃不下了，但是我隔了一会儿，就又能再吃一些了。
经过那件事后，我们一家点菜就少了一点，宁愿再点一次，如果多了，我们就会打包带回家。而我也对餐桌上的文明有了一点新的认识，而且我再也不会吃饭时乱跑了。
餐桌礼仪作文 篇15
自古以来，中国人对饮食一直很重视，古有俗语“民以食为天”，中国饮食文化可以说是源远流长的。另一方面，作为东方礼仪之邦，餐桌礼仪是中国数千年传统文化的反映。据有关史料记载，至少在周代，我国饮食礼仪就已经初步形成，经过不断地发展变化，逐渐形成体系，并对西方餐桌文化产生一定影响。“饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌，是考验一个人修养的重要场所，吃，是中国人协调人际关系的一种方式。在中国，人们最重要的社交活动既是请客吃饭，而且名目繁多，某些成功人士一天中花的时间最多的就是吃饭，一个长期不能参加应酬的人可能就被社会淘汰了或者成为“无用”之人。大家同夹一盘菜，共饮一碗汤的“群享”模式触发了欢乐气氛，举杯提箸之间协调人际关系。但是在正式的中餐宴席中还是有很多讲究的。
一、入座
“客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。”先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的.座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。入座后，脚应放在自己座位附近，不可随意伸出，以免影响他人。坐姿要端正，勿以手托腮或将双肘放于桌上。注意事项：
①主人必须注意不可将客人安排在接近上菜的位置。
②入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
③如果是较大的宴会，一般都设主席，客人不可贸然入座，入座是应注意桌上座位卡是否与自己的相对应。
④入席时如果有主人或招待人员，那么应遵从其安排。
二、进餐
1、上菜
中餐上菜的顺序为：开胃菜→热菜→炒菜→大菜→汤菜→炒饭→面点→水果。
开胃菜通常是四种冷菜，有时种类可多达十种，上菜时，可将其先行上桌。有时冷菜之后，可接着上四种热菜，但热菜多数被省略。
当客人落坐开始就餐后，餐厅员工即可通知厨房作好出菜准备，待到冷菜剩下1/3左右时，餐厅员工即可送上第一道热菜。当前一道菜快吃完时，餐厅员工就要将下一道菜送上，不能一次送得过多，使宴席上放不下，更不能使桌上出现菜肴空缺的情况，让客人在桌旁干坐，这既容易使客人感到尴尬，也容易使客人在饮过酒后，没有菜可供及时下酒，导致易醉。
2、用餐
出席正规的中餐宴时，在开席前餐厅会为每一位顾客送上一条湿巾，这是用来擦手的。而后送上的第二条湿巾，可用来擦手或嘴，但不能用于擦汗或擦拭其它部位。
用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。就餐时，按照传统应先请客人、长者动筷子，夹菜是须少量，距离自己远的菜就少吃一些。夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的；依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐时，是不会吃光桌上的菜肴的，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。
吃饭、喝汤时不宜发出声音。喝汤应用汤勺慢慢喝，不可就着碗喝，若汤过热，要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味时用汤匙小口小口引用；至于吃饭，要端起饭碗贴着唇，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭；若吃饭时不端起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。吃饭时不要埋头苦吃，适当的注意周围是必要的。要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。如果用餐时要给客人或长辈布菜，则最好用公筷，也可把距离客人或长辈较远的菜送到他们跟前。
要明确此次进餐的主要任务，是以谈生意为主，或者以联络感情为主，还是单纯的吃饭。如果是为了谈生意，那么在安排座位时就要注意，把主要任务的座位相互靠近便于交谈或疏通情感；如果是联络感情，那就要注意气氛的调节，活跃气氛；如果是纯吃饭，就只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在品尝菜肴上即可。
注意事项：
①餐厅员工给客人提供服务时，一般要以第一主人作为中心，从宴席的左面位置上菜，撤盘时从宴席的右侧位置。第一道热菜应放在第一主人和主宾的前面，没有吃完的菜则移向副主人一边，后面菜可遵循同样的原则。上菜或撤盘时，都不应当在第一主人或主宾的身边操作，以免影响主客之间的就餐和交谈。
②遵循“鸡不献头，鸭不献尾，鱼不献脊”的传统礼貌习惯，即在给客人送上鸡、鸭、鱼一类的菜时，不要将鸡头、鸭尾、鱼脊对着主宾。而应当将鸡头与鸭头朝右边放置。上整鱼时，由于鱼腹的刺较少，肉味鲜美腴嫩，所以应将鱼腹而不是鱼脊对着主宾，表示对主宾的尊重。
③要将食物送入口中，不可伸舌去迎食物。嘴里有食物时切勿交谈。
④注意交谈，嘴里有食物时切勿交谈，且不可只顾自己一个人夸夸其谈，或谈些荒诞离奇的事而引人不悦。
⑤用过的餐具，吃剩的菜，牙签等应放在碟中，切勿放在桌上。
⑥宗教的饮食禁忌，切不可疏忽大意，如回族不吃猪肉，若宾客中有回族人，那么主人在点菜是就应回避有关菜肴。同时，处于健康或地方饮食偏好的原因，宾客对菜肴有所禁忌的，主人也应当有所顾及。
⑦在使用筷子时切勿一边交谈，一边挥舞筷子；筷子插在饭碗中被认为是不吉利的，切不可为；不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。
三、离席
席间一般不可中途退席。当你要中途离开时，不需要大声告诉每一个人，只需悄悄地和身边的人打个招呼后便可离去。
有要事不得不中途离退席时，一定要向主人说明、致歉后方可离席，但切勿与其长聊，因其还有其他客人要招呼，不可应你而对其他人失礼。
正始宴会一般在水果拼盘上桌后即可结束。此时，一般先由主人示意宾客，请其做好离席准备，这是宾客可离席的信号。告辞时应礼貌地向主人道谢，再与其他人告辞。
注意事项：
有些人中途离席时会一一学问自己认识的人是否一起走，这种做法会使原本热闹的场面冷却，甚至于提前散场，这种行为是不被谅解的，因此要避免。
四、餐桌上的茶文化
中国是文明古国，礼仪之邦，茶在中国夺得历史上一直占据着重要地位。茶是中国人的日常饮品，茶文化已深入中国的传统文化之中。我国历来有“客来敬茶”的民俗，但凡来了客人，茶是必不可少的饮品，在中餐中如果没有茶就称不上正式了。在中餐正式开始前，主人可为已到的宾客奉上茶。
以茶待客时要注意客人对茶得偏好，可在上茶之前询问客人的喜好，但也要考虑到自己储备的茶的品种，因此在询问客人意见时，最好为之提供自己力所能及的选择，以免出现尴尬情况。
上茶时由奉茶之人可看出宾客的尊贵程度，因此主人应把握好尺度。上茶时，要分主次、重要程度，一般先主宾，后次宾；先女士，后男士，且长幼有序，切不可随意妄为。第一杯茶不宜斟地过满，以八分满为宜，且水温不宜过烫，以免烫伤客人或自己。
主人在陪伴客人饮茶时，主人或服务员要注意杯中的茶水情况。在茶被喝掉半杯之后即可续杯，但要注意客随主便。不宜再三为客人斟茶，一再劝人用茶，却无其他话可讲，意味着送客，因此在续杯时要注意。
作为宾客，在主人家奉上茶时应礼貌地双手捧接，并道谢，无论茶符合自己的要求与否。如若不喝茶，则应事先表明，且不可向主人家提出过高的要求。喝茶时要认真品味，以示对主人地感谢及尊敬。
注意事项：
①茶具要清洁
②尽量不要用一只手上茶，且双手奉茶时，切勿将手搭在茶杯杯口，更不能浸入水中。
③从客人的左侧为其上茶，放置茶杯在客人右手附近，尽量不要打扰到客人
④与人交谈时，最好不要饮茶，可在谈话告一段落之后，喝茶润喉，否则会显得不专心，甚至打断交流。
五、餐桌上的酒文化
中国是酒的故乡，酒文化在中国一直占据着特殊的地位，是中华民族饮食文化的一个重要组成部分。“以酒论英雄”“无酒不成席”，酒不仅是一种物质存在，也是一种酒神精神——“至人”境界的象征。“醉里从为客，诗成觉有神”，因醉酒而获得艺术的自由状态，为中国古代的艺术家摆脱束缚，宣泄其创造力提供了重要途径，酒为中国古代文人所追求。
在中国，酒已经融入到了传统的礼仪、风俗、文化之中，酒是催化剂，是润滑剂，酒也是一种社交。在酒桌上，我们往往能看到敬酒、劝酒的现象，这些看似简单的社交活动，也是一门学问。中国人的酒桌是一个非常重要的交际场所，也是一个观察和考验人的重要窗口。从喝酒、敬酒、劝酒、拒酒、醉酒等酒桌上的表现，可以看出一个人立场以及作风人品。敬酒应由主人先敬主宾，而后陪客敬主宾，再来是主宾回敬，最后才是陪客互敬。敬酒前应了解对方的习惯，做好必要的准备，以免出现尴尬的现象。
餐桌礼仪作文 篇16
深受中西方社会文化，历史文化及其各种社会因素的影响，使两种文化的距离相差甚远。在中国，任何一个宴会，不管是什么目的，都会有一种形式。就是大家团团围坐，共享一席；宴席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌共趣的气势。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人与人相互敬酒相互让菜劝菜，再美好的事物面前，体现了人与人之间相互尊重争让的美德。反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今难以改革而西方这个主要以面食为主的群体，餐桌礼仪的细节就显得更加繁琐而有条不紊。他们所用的餐则是分餐制，人自扫盘中菜，不管他人碗里汤，互不相扰。西方人喝酒也听凭自愿，白兰地，威士忌，鸡尾酒，喜欢什么喝什么，想喝多少喝多少，所尊重的是个人意志，体现出的饮食思想观念要合理的多。综上，中西礼仪千万种，以下是我对餐桌礼仪的一些浅析方法。
一、出席时间的差异
中国人是多样化时间观念的人，西方人是单一时间观念的人。要求做任何事情都要严格遵守日程安排，该干什么就干什么，一般说来，时间多样化模式的中国人更倾向于迟到半小时之后到达，主人似乎也早有思想准备，通常会在这段等待的时间里安排些其他节目，如打牌，喝喝茶，聊聊天等，让一些先到的客人们消磨时间。对于这种迟到现象主客双方都习以为常，并不将之视为对主人邀请的一种轻视或者不礼貌的行为。在西方国家各种活动都按预定的时间开始，迟到是很不礼貌的，正式的宴会要求准时到达，十分钟后不到者，将会被视为不合礼仪，是对主人及其他客人的不尊重。
二、座次安排的差异
面向北为下，形成了南尊北卑的传统观念，南在中国人心目中是一种至高无尚德象征，代表了地位和身份。因此，常常见到一些食本文由客在宴会上推推让让，面红耳赤，原来只是为了谦让座位次序的缘故，在中国的大多数宴会上，为高权重者或年长者首先入座并坐首席，这是因为中国人将长幼有序，尊重长者作为排座的标准，在中国，长期占统治地位的是儒家文化与思想，儒家以君、父、夫、长为尊，为先，以臣、子、妻、幼为卑为后，进而形成了贵贱有等，夫妻有别，长幼有序的思想。而西方人则将女士优先，尊重妇女宴会排座位的标准，同时也作为宴会上其他行为的标准，在安排座位时，先把宾客的性别列出名单，再据此安排座位的形式和详细座位，如果是有男女共同参加宴会，则由男主人共同主持须将男女宾客分两个名单，通常的座次安排形式：男主人与女主人正对面，男主人的左右两侧为女主宾，接着按顺时针方向朝外排列一位。
三、餐具的差异
两种不同文化影响下的民族在餐具上的选择也不同，中国人使用筷子而西方人使用刀叉。
中国由于长期受农耕文化的影响，喜欢和平与安定的生活，由于团结与和气；而西方人一般都是用方桌受用刀叉，则给人一种杀气冲冲的野蛮之感。
不过，随着中西经济交往的发展，餐具的使用已没有明显的分别，很多西方人学着使用筷子喜欢吃中餐，而中国人也常入西餐厅和使用刀叉了。
四、进餐礼仪的差异
中餐的进餐礼仪体现一个让的精神宴会，开始时所有的人都会等待主人，只有当主人请大家用餐时，才表示宴会开始，而主人一般要先给主宾夹菜，请其先用。每当有新菜上来，请主人、主宾和年长者先用以示尊敬，西餐进餐礼仪传达的传统美。
而在西方的餐桌上，还有那么一些细节是中餐桌上无法得到体会的。
如：
1、使用刀叉进餐时，应从外侧往内侧取用刀叉，要左手拿叉右手拿刀，切东西时，左手拿叉握住食物，右手用刀将食物切成小片，再用叉送入口中。用刀时，刀叉不可向外，进餐中放下刀叉时应摆成八字形，分别放在餐盘边上，刀叉朝向自身，吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，如果是谈话，可拿在手里而无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需手势时应该把刀叉都放下，千万不可手持刀叉在空中挥舞。也不可一手拿刀叉一手拿餐巾纸，也不可一手拿纸巾一手取菜，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘内而另一端放在桌上。
2、西餐桌上喝汤时不要啜，吃东西要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。若汤过热，可先等稍凉再喝，千万别吹汤。喝汤时，用汤勺将汤从外向内舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘中，匙把指向自己。
3、吃鱼，肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴，轻轻吐在叉上放入盘内。如果盘内剩余少量食物时，不要用叉子插盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起再放入口中。
4、面包一般需用手分成小块再放入口中，不要拿着整块面包去咬，抹黄油或果酱时也要先将面包分成小块再抹。
5、欧美人多以鸡胸脯为贵。吃鸡腿时应先将骨头用力去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后要用刀叉将鱼骨剔掉再吃下层鱼肉。要切一块吃一块，切不能切得过大或将肉都切成片。
6、中国餐桌上动，西方餐桌上静。中国人以食为人生之至乐，排场之大，气势之热闹常常令人叹为观止。中国人一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒，尽情的享受山珍海味，美味佳肴。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳，餐桌上的热闹反映了中西方的餐桌饮食文化差异。
中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七八道菜，如果是盛宴，主菜会更多，越名贵，越奇特的菜会越显示主人的殷勤和客人的身份。而主人却往往要说今天没有什么好菜招待大家菜做得不好，多吃一点多多包涵怠慢了您之类的话。而西方盛宴一般四至五道菜，分量以吃完或稍有剩余未最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。面对宴席，主人会已倾其所有来招待大家的话。在宴席上西方人不议论令人作呕之事，会千方百计采用含蓄文雅的词来代替代。
循序渐进，两种文化也将不断融合，贯通。社会背景，历史文化的差异导致了中西餐桌礼仪的差异，餐桌礼仪从某种程度上来说是一种生活习惯的反映，而生活习惯的形成又不是短时间内可得到了。它其实也是一种历史文化的沉淀和延伸。所以，中西餐桌礼仪文化的差异也是中西传统文化差异的一个部分。
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